Recette de : Salade aux fromages
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade aux fromages
- 150 g de comté- 100 g d'oignons- 1 poivron rouge- 1 cuillère à soupe de moutarde- vinaigre de cidre- huile d'olive- sel et poivre- cibouletteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade aux fromages
Peler les oignons, les couper en rondelles et les plonger 3 ou 4 mn dans l'eau bouillante. Les égoutter.
Laver le poivron, le détailler en petits dés et le faire compoter 10 à 15 mn dans une casserole (à feu doux) avec une noisette de beurre.
Couper le fromage en fines lamelles rectangulaires. Préparer une vinaigrette avec la moutarde et la ciboulette. Mélanger tous les ingrédients et laisser 2,3 heures au frais avant servir afin que la salade macère, c'est meilleur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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