Recette de : Salade aux lentilles et petits pois
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade aux lentilles et petits pois
- 1 sachet de lentilles prêtes à cuire- 1 boîte de petits pois- 1 échalote émincée- 1 petite tomate ferme émincée- des lardons- huile d'olive- poivre- mélange d'herbes pour l'assaisonnementRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade aux lentilles et petits pois
Faire cuire les lentilles en suivant les indications du paquet (généralement 20 mn), les refroidir à l'eau froide.
Pendant ce temps, cuire les lardons dans une petite poêle chaude SANS AJOUTER DE MATIÈRE GRASSE!!.
Egoutter les petits pois, garder un peu de leur jus (une cuillerée à soupe).
Mélanger les lentilles froides, les petits pois, les lardons, l'échalote et la tomate.
Assaisonner avec de l'huile d'olive (1 à 2 cuillerées à soupe), le jus des petits pois, le mélange d'herbes et le poivre.
Bon appétit !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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