Recette de : Salade aux oranges, carottes et parmesan
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade aux oranges, carottes et parmesan
- 1 grosse laitue- 1 orange- 2 carottes- 1 morceau de 150 g de parmesan- 1/2 citron- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre basalmique- poivre 5 baies- sel de GuérandeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade aux oranges, carottes et parmesan
Eplucher votre orange et la couper en dés. Laver la laitue, l'essorer et ajouter les dés à la salade.
Ajouter le parmesan coupé en morceaux ou en lamelles à l'aide d'un économe.
Raper les carottes et les ajouter à la salade.
Préparer la sauce avec l'huile d'olive, le vinaigre basalmique, le1/2 citron pressé, le sel de Guérande et le poivre.
Mettre au frais une vingtaine de minutes, napper de vinaigrette et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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