Recette Salade chaude asiatique de calamars à l’ananas


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Salade chaude asiatique de calamars à l’ananas

- 150 g de calamars (ou seiches ou encornets)- 2 cuillères à café d'huile végétale (sésame ou olive)- 1 cuillère à café d'ail râpé- 1 cuillère à café de gingembre râpé- 1/2 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à café de sel ou de sauce de poisson (ou soja)- 1 ou 2 cuillère à soupe de coulis de tomate- 1 ou 2 cuillère à soupe de sauce chilli- 1/2 tasse de poivron vert coupé- 1/2 tasse d'ananas coupé- 1/2 tasse de tomate coupé- 1/2 tasse d'oignon coupé- coriandre fraiche- 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation de la recette Salade chaude asiatique de calamars à l’ananas


Mettre l'huile dans un wok (ou une poêle).
Y faire revenir l'ail et le gingembre. Ajouter les calamars, le sel (ou sauce poisson ou soja).
Faire revenir 1 minute.
Ajouter l'eau, les légumes (tomates, oignons, ananas...), le coulis de tomate.Laisser cuire 3/4 minutes.C'est prêt.
Pour un effet déco, servir cette salade chaude dans un demi ananas.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.