Recette de : Salade croquante au vinaigre de xérès
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade croquante au vinaigre de xérès
- 1 carotte- 1 navet- 1 pomme- 1 poignée d'haricots vert- 4 cuillères à soupe de maïs- 1 citron- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès- fleur de selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade croquante au vinaigre de xérès
Eplucher la carotte, la pomme et le navet et les couper en fines lamelles.
Les mettre dans de l'eau froide avec le jus du citron.
Cuire les haricots et les refroidir immédiatement.
Egoutter la carotte, la pomme, le navet et dresser sur une assiette avec les haricots et le maïs.
Verser 1 cuillère à soupe de vinaigre sur chaque assiette et une petite pincée de fleur de sel.
Servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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