Recette de : Salade de carottes tièdes aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de carottes tièdes aux lardons
- 8 carottes- 1 barquette de lardons fumés (environ 100 g)- 2 oeufs durs- vinaigretteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de carottes tièdes aux lardons
Preparer la vinaigrette dans un saladier. Ecraser les oeufs durs avec une fourchette et les mêler à celle-ci. Faire revenir les lardons à la poêle, jeter le gras et ajouter au contenu du saladier.
Détailler les carottes en lamelles et les faire cuire à l'autocuiseur 10 min. Laisser tiédir et ajouter . Bien mélanger le tout et servir encore tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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