Recette de : Salade épicée fraises – mangue
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade épicée fraises – mangue
- 1 barquette de 500 g de fraises- 1 mangue bien mûre- 1 orange- quelques feuilles de menthe- poivre- gingembre en poudre- cannelle- vanille (ou sucre vanillé)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade épicée fraises – mangue
Presser l'orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille.
Porter à ébullition 1 min pour obtenir un sirop, laisser refroidir.
Pendant que le jus refroidi, couper les fraises et la mangue en morceaux.
Mettre dans un saladier et ajouter la menthe finement ciselée.
Quand le jus est froid, verser sur les fruits, mélanger et mettre au moins 30 min au réfrigérateur...
Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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