Recette de : Salade nordique balsamique.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade nordique balsamique
- 1 sachet de laitue iceberg- 1 sachet de croûtons nature ou aromatisés (pour soupe)
- 300 g de maïs
- 20 bâtonnets de surimi
- 100 à 200 g de lardons de saumon fumé selon le goût
- Quelques tomates cerises
- Ciboulette
- Vinaigre balsamique
- Huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Sel, poivre
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Préparation de la recette Salade nordique balsamique
Couper le surimi en rondelles de 1cm.Egoutter le maïs, laver les tomates cerise et les couper en deux.
Mélanger la salade, les croûtons, le maïs, les tomates, les rondelles de surimi et les lardons de saumon fumé.
Préparer la vinaigrette en émulsionnant l'huile avec le vinaigre balsamique et la moutarde à l'ancienne.
Napper la salade, c'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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