Recette Sauce à la moutarde


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sauce à la moutarde

2 oeufs extra frais,
1 cuillère à soupe de moutarde,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
3 cuillères à soupe de crème,
1/2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée,
1/2 cuillère à café de sel,
1 pinçée de poivre noir.

Préparation de la recette Sauce à la moutarde

Séparer les jaunes des blancs. 
Fouetter les jaunes avec la moutarde. 
Ajouter le jus de citron,le sel et poivre, la crème et la ciboulette. 
Accompagne les salades.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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