Recette Saumon en papillote provençale


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Saumon en papillote provençale

- 1 kg de filet de saumon frais- 4 petites tomates- 1 courgette- 1 poivron jaune- sel, poivre, herbes de provence- huile d'olive- 1 citron

Préparation de la recette Saumon en papillote provençale

Préchauffer le four à 220 °C.
Découpez le filet de saumon en 4 morceaux, et disposez-les dans 4 feuilles de papier alu.
Arrosez légèrement de jus de citron, puis salez et poivrez le saumon.
Découpez en dés les tomates, et en lamelles la courgette et le poivron.
Répartissez les légumes dans chacune des papillotes, avant de les saler et poivrer.
Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, et ajoutez les herbes de provence.
Fermez les papillotes et enfournez-les pendant 30 minutes.
Servez avec du riz nature.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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