Recette Sopa de lima (mexique)


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Sopa de lima (mexique)

- 1 litre d'eau- 1 cube de bouillon de poule- 2 citrons verts- 2 escalopes de poulet- 1 oignon- 1 cuillère à café de concentré de tomate- 1 cuillère à café de coriandre ciselée- 2 tortillas (facultatif)

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Sopa de lima (mexique)


Faire bouillir le litre d'eau avec le cube de bouillon et y jeter les escalopes émincées.
Faire blondir l'oignon en rondelles dans une poêle, sans le faire griller, puis l' ajouter à la soupe.
Finir en ajoutant le jus des citrons, le concentré de tomate et la coriandre.
Pour apporter la touche locale, on peut faire sauter à la poêle les tortillas en lamelles et les ajouter au dernier au moment à la soupe pour qu'elles ne soient pas trop ramollies au moment de la dégustation.
Cette soupe se consomme chaude, mais est paradoxalement très rafraichissante.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.