Recette de : Spaghettis aux tomates cerises
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Spaghettis aux tomates cerises
- 300 g de tomates cerises- 200 g de lardons fumés- 500 g de spaghettis (pâtes fraîches)- 1 gros oignon- 1 gousse d'ail hachée- 1 petit pot de crème fraîche- 25 cl de vin blanc- 1 pincée d'origan- sel, poivre- huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Spaghettis aux tomates cerises
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons fumés. Faire dorer le tout.Couper les tomates cerises de 2 et les ajouter à la préparation. Bien remuer.
Ajouter le vin blanc. Laisser bouillir 5 minutes puis ajouter la gousse d'ail hâchée, l'origan et la crème fraîche.
Laisser cuire 1 petite heure à couvert, feu au minimum. Remuer de tant en tant.
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egoutter.Dresser les pâtes dans les assiettes et napper ces dernières de la sauce préparée.
Parsemer du parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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