Une recette de Tarte à la courgette et au jambon.
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Ingrédients de la recette Tarte à la courgette et au jambon
-2 à 3 courgettes.
-1 oignon.
-1 petite boîte de champignons.
-1 boîte de tomates.
-1 pâte feuilletée.
-2 tranches de jambon coupées en petits carrés.
-huile d’olive.
-1/2 c. à café de curry.
-10 cl de crème.
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Préparation de la recette Tarte à la courgette et au jambon
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etalez la pâte, mettez-la dans un plat et faites de petits trous avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle trop à la cuisson.
La cuire une dizaine de minutes au four.
Sortez-la du four lorsqu’elle commence à dorer.
Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits dés. Emincez l’oignon, égouttez les tomates et les champignons.
Faites revenir dans une sauteuse les oignons avec un peu d’huile. Lorsqu’ils deviennent translucides ajoutez les courgettes et faites-les dorer quelques minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien.
Etalez sur la pâte.
Faire cuire environ 40 minutes au four jusqu’à ce que les courgettes soit tendres.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
