Recette Tarte à la tomate et au comté


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte à la tomate et au comté

- 800 g de tomates- 1 pâte feuilletée- 100 g de comté- 2 cuillères à café de moutarde- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- ail- persil frais

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Préparation de la recette Tarte à la tomate et au comté


Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Peler les tomates et les couper en rondelles assez épaisses.Couper le comté en lamelles fines.
Dans une poêle, faire cuire les rondelles de tomates dans l'huile d'olive environ 8 mn, ajouter l'ail et le persil haché, selon votre goût.
Etaler la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, la piquer avec une fourchette, puis étaler la moutarde dessus.
Disposer ensuite les lamelles de comté, puis les rondelles de tomates.
Mettre au four 25 à 30 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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