Une recette de Tarte au fromage blanc et raisins secs.
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Ingrédients de la recette Tarte au fromage blanc et raisins secs
-1 pâte brisée
-60 g de raisins secs
-2 cuillères à soupe de rhum
-400 g de fromage blanc (vous pouvez utiliser du 0%)
-12 cl de crème
-3 œufs blancs séparé des jaunes
-110 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé.
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Préparation de la recette Tarte au fromage blanc et raisins secs
Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
Fouettez le fromage blanc, la crème, les jaunes d’oeufs, le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils prennent consistance.
Battez les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les au mélange.
Ajoutez les raisins.
Versez dans le moule et faites cuire environ 1 heure à 180°C (thermostat 6).
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
