Une recette de Tarte au roquefort.
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Ingrédients de la recette Tarte au roquefort
-1 pâte feuilletée.
-1 barquette de tomates cerises.
-3 œufs.
-20 cl de crème fraîche.
-150 g de roquefort.
-20 g de beurre.
-sel et poivre.
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Préparation de la recette Tarte au roquefort
Beurrez un moule à tarte le garnir avec la pâte feuilletée et réserver.
Battez les oeufs en omelette, mélangez-les avec la crème fraîche et le roquefort effrité.
Poivrez et salez peu.
Versez cette préparation sur le fond de tarte puis garnissez avec les tomates cerises.
Enfournez à four chaud thermostat 7 (210°C) pendant 30 mn.
Laissez reposer 5 mn dans le four éteint avant de démouler.
Dégustez chaud ou froid avec une salade de saison.
(Photo : Par Thesupermat — CC BY-SA 4.0)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
