Recette de : Tarte au saumon en gelée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au saumon en gelée
- 1 pâte feuilletée- 1 sachet de gelée au madère- 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 3 ou 4 tranches de saumon ou truite- aneth- haricots blancs, lentilles ou poids (pour la cuisson à blanc)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte au saumon en gelée
Préparez la gelée et laissez refroidir.
Pendant ce temps, étalez la pâte dans le moule, piquez avec une fourchette et faites-la cuire à blanc avec les haricots pour éviter que la pâte gonfle (jusqu'à coloration désirée).
Etalez la mayonnaise sur le fond, ajoutez le saumon, la gelée et l'aneth.
Placez au réfrigérateur environ 2 h (le temps de la prise de la gelée).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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