Recette de : Tarte aux courgettes, crabe et surimi
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux courgettes, crabe et surimi
- 1 pâte feuilletée- 1 courgette- 1 boîte de miettes de crabe- 7 bâtonnets de surimi- 1 boîte de crevettes roses (facultatif) - 4 cuillères à café de fumet de poisson- 4 oeufs- 1/4 l de laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte aux courgettes, crabe et surimi
Dans une poêle, faire rissoler la courgette coupée en rondelle dans un peu d'huile d'olive.
Pendant ce temps, dans une terrine, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le fumet, le lait, les miettes de crabe, les crevettes, le surimi coupé en dés et la moitié des rondelles de courgettes.
Verser le mélange sur la pâte, et disposer le reste des rondelles de courgettes sur le dessus de la tarte.
Enfourner à thermostat 7 (210°C) pendant 30 à 35 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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