Une recette de Tarte aux noix de zouille.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux noix de zouille
-1 pâte brisée-4 oeufs-180 g de sucre roux-55 g de beurre fondu-1 c. à café d'arôme de vanille-1 c. à soupe de farine-150 g de cerneaux de noix-2 c. à soupe de miel de châtaigne-1 c. à soupe de crème fraîche-un peu de cannelle.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte aux noix de zouille
Faites cuire la pâte (que vous aurez préalablement piquée) dans un moule de 26 cm de diamètre pendant 10 min à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier mélangez les oeufs le sucre le beurre la vanille la farine la crème fraîche le miel les noix et en dernier la cannelle en assaisonnant selon votre goût.Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.Une fois que la pâte a pris une jolie couleur dorée sortez-la du four et attendez un peu qu'elle refroidisse.Ensuite versez la préparation dedans et laissez cuire la tarte à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min puis réduisez la température à 170°C (thermostat 5-6).Poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 min selon la puissance de votre four.La tarte sera prête une fois qu'elle aura bien gonflée qu'elle aura craquelé et que quand vous plantez un couteau dedant le bout ressortira sans résidus dessus.Vous n'avez plus qu'à déguster!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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