Une recette de Tarte bourinos.
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Ingrédients de la recette Tarte bourinos
-20 cl de crème fraîche.
-3 steaks hachés.
-4 tomates.
-1 oignon.
-2 œufs
-400 g de mozzarella.
-200 g de gruyère.
-1 pâte feuilletée.
-une cuillère de moutarde.
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Préparation de la recette Tarte bourinos
Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les steacks hachés (à votre guise en tenant compte du fait qu’ils passeront après au four).
Préparer le fond de tarte en le mettant dans son moule, le percer avec une fourchette comme une merguez.
Badigeonner le fond de tarte de moutarde.
Couper les tomates en tranches puis les disposer sur le fond de tarte.
Ajouter la crème fraîche.
Faire revenir les oignons coupés en morceaux.
Couper les steacks et la mozarelle en petits morceaux et éparpiller sur la crème fraîche.
Ajouter les oignons.
Mettre le gruyère pour mettre sous le rebord de la tarte.
Saler, poivrer, mettre de la noix de muscade.
Mettre au four pendant 30 mn.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
