Recette Tarte ch’ti à la bière


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte ch’ti à la bière

Pour la pâte :- 50 g de beurre 1/2sel- 50 g de margarine- 200 g de farine à poudre levante- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de lait- 1 oeuf entierGarniture :- 300 à 350 g de cassonade- 2 jaunes d'oeufs- 15 cl de bière- 1 sachet de sucre vanillé

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Préparation de la recette Tarte ch’ti à la bière


Pour la pâte :
Faire fondre le beurre et la margarine (attention pas trop chaud). Ajouter le lait, puis le sucre vanillé et l'oeuf et bien mélanger à la cuillère.
Rajouter la farine et mélanger avec les mains.
Etaler la pâte à la main dans votre plat à tarte (La pâte n'a pas besoin de temps de repos).
Puis mélanger la cassonade, les jaunes d'oeufs, la bière et le sucre vanillé.
Ajouter la préparation sur votre pâte.
Faire cuire 30 minutes à 210°C (thermostat 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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