Recette Tarte flan à la poire


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte flan à la poire

-1 pâte brisée-2 oeufs entiers-1 verre de sucre (style verre wisky) -1 verre de lait (style verre wisky) -1/2 litre de crème fleurette-30 g de farine-1 grande boîte (environ 800 g) de poires au sirop-40 g de pépites au chocolat.

Préparation de la recette Tarte flan à la poire

1 -Préchauffer le four à 250°C. 2 -Egoutter les poires. 3 -Blanchir les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'un ruban. 4 -Ajouter la farine mélanger bien. Incorporer la crème et le lait à la préparation. Mélanger le tout. 5 -Etaler la pâte et la piquer avec une fourchette. 6 -Couper les quartiers de poires en deux et les disposer sur le fond de tarte. Verser la préparation dessus délicatement. Parsemer de pépites au chocolat. 7 -Baisser votre four à 180°C enfourner pendant envion 30 mn. 8 -Servir tiède ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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