Recette de : Tarte ganache pomme milieu banane
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte ganache pomme milieu banane
- tarte brisée ou sablée- chocolat pâtissier- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de sucre- des pommes- 1/2 banane- 1 sachet de sucre vanilléSelon vous et vos envies, vous pouvez rajouter des amandes effilées ou de la noix de coco, ou de la cassonade et puis les glaces de votre choix ainsi que par exemple de la crème anglaise pour la gourmandise et le décor...Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte ganache pomme milieu banane
Préparer vous même ou plus simple acheter à votre goût soit une tarte brisée ou sablée.
Faire fondre 80 g de chocolat pâtissier soit au bain marie, soit au micro onde.
Faire préchauffer le four, à 180°C (thermostat 6) puis mettre votre fond de tarte jusqu'à ce qu'il soit doré mais qu'il ne gonfle pas trop puis laisser refroidir.
Pendant ce temps, mettre une cuillère à soupe de crème fraîche dans le chocolat fondu puis une cuillére à soupe de sucre.
Puis mettre dans votre fond de tarte au préalable cuit et légerement doré.
Pelez quelques pommes environ 4 ou 5, puis les découper en lamelles et les disposer à votre convenance selon votre créativité.
Ainsi qu'une demi banane, pareillement vous pouvez décorez selon vous.
puis mettre quelques minutes au four la tarte, le temps que les pommes cuisent légérement.
Une fois cela fait, sortez votre tarte du four et parsemez d'un sachet de sucre vanillé ou de cassonade brune pour rajouter un petit peu de goût.
Pour les gourmand(e)s et pour les créatifs, vous pouvez décorer avec une boule de glace (selon votre parfum), rajouter une crème anglaise...
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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