Recette de : Tarte lègère aux courgettes, saumon et tomates séchées
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte lègère aux courgettes, saumon et tomates séchées
- 5 à 6 feuilles de pâte filo- 3 à 4 courgettes - 2 oeufs- 50 g de parmesan- 250 g de St Moret léger- 1 filet de saumon frais- 8 tomates séchées- noix de muscade râpée- 1 bouquet de basilic ciselé- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte lègère aux courgettes, saumon et tomates séchées
Râper les courgettes et les faire revenir dans à la poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Cuire le filet de saumon en papillote ou à la vapeur.
Battre dans un saladier les oeufs, le St Moret et le parmesan; ajouter le saumon émietté, les tomates coupées en petits morceaux et les courgettes.
Terminer par le basilic, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Placer les feuilles de filo dans un moule à tarte, déposer le mélange dessus, et enfourner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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