Recette de : Tarte montagnarde
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte montagnarde
- 1 pâte feuilletée- 7 pommes de terre- 6 tranches de reblochon- 1 paquet de lardons - 2 grosses cuillères à soupe de crème- 3 gros oeufs- une cuillère à soupe de farine- 1/2 cuillère à café de gingembre- 1/2 cuillère à café de curry- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte montagnarde
Cuire les pommes de terre 20 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les lardons et couper en 2 les tranches de fromage. Quand les pommes de terre sont cuites, les peler et les couper en rondelles pas trop fines, les étaler sur le fond de la pâte feuilletée. Ajouter par dessus les lardons puis verser les oeufs battus que vous avez préalablement fouetté avec les épices, la farine et la crème sur les lardons et les pommes de terre puis pour finir disposer équitablement sur la surface de la tarte les tranches de fromage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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