Recette de : Tarte normande amandine
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte normande amandine
- 120 g de beurre- 240 g farine- 5 cuillères à soupe d'eau- 6 grosses pommes- 30 g de beurre pour faire revenir les pommes- cannelle, sucre vanilléPour l'amandine:- 50 g sucre- 50 g poudre d'amande- 1 poignée amandes effilées- 1 oeufRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tarte normande amandine
Pelez, coupez et émincez les pommes. Les faire revenir dans le beurre avec la cannelle et le sucre vanillé pendant 4 mn en remuant.
Faire fondre le beurre avec l'eau et y jetez la farine. Remuez énergiquement. Etalez cette pâte dans le moule à tarte. Etalez les pommes dessus. Mettre à four chaud Th 6 ou 180°C , pendant 30 mn.
Préparez l'amandine en battant l'oeuf avec la poudre d'amande. Etalez sur les pommes et parsemez d'amandes effilées.
Ré-enfournez 15 mn: le dessus doit être pris et doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
