Recette Tarte pommes quetsches aux amandes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Tarte pommes quetsches aux amandes

Pour la pâte :- 150 g de farine- 75 g de beurre- 40 g de sucre- un oeuf - une pincée de selPour la garniture :- 3 pommes (à cuire)- 2 quetsches ou prunes (acidulées)- 1 petit pot de compote de pomme- 1 cuillère à soupe de rhum- 20 g de sucre en poudre- 10 cl (un petit verre) d'eau- amandes effilées

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Tarte pommes quetsches aux amandes


Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Placer la farine et le sel tamisés en fontaine sur votre plan de travail, ajouter le beurre coupé en dés, mélanger du bout des doigts. Puis, ajouter le sucre et l'oeuf battu et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Etaler la pâte dans un plat à tarte beurré et placer sur le tour la compote de pommes et par dessus les pommes coupées en tranches. Au centre, placer les quetsches.
Préparer le sirop : faire chauffer l'eau avec le rhum et le sucre jusqu'à ébullition. Le mettre sur les quetsches uniquement. Parsemer l'ensemble de la tarte avec les amandes.
Faire cuire à four chaud pendant 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.