Recette de : Terrine de pommes confites au cidre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de pommes confites au cidre
- 2 kg de pommes acides- 200 g de raisins secs- 200 g de sucre en poudre- 100 g de beurre demi-sel- 50 cl de cidreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Terrine de pommes confites au cidre
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en gros dés ou en tranches fines.
Répartissez-les dans une terrine avec un couvercle (ou un moule à cake) en alternant avec des raisins, du sucre et des morceaux de beurre.
Remplissez toute la terrine en terminant par le sucre.Versez le cidre, couvrez (d'aluminium si c'est un moule à cake) et laissez cuire 2 h au four à 150°C (thermostat 5).
S'il y a trop de liquide, découvrez et laissez encore cuire 20 minutes.
Servez cette terrine tiède ou bien froide selon vos goûts et le temps !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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