Recette Tiramisu tagada


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Tiramisu tagada

-20 fraises tagada.
-1/2 verre de Kirsch.
-2 verres de lait.
-1 pot de mascarpone.
-4 œufs.
-5 c. à soupe de sucre.
-30 boudoirs.
-1 dose de colorant rouge-sucre rose (déco)

Préparation de la recette Tiramisu tagada

Faire fondre à feu très doux les fraises Tagada dans le lait.Dans un saladier fouetter le mascarpone 3 jaunes d'oeufs le sucre et le colorant.Monter les 4 blancs d'oeufs en neige puis incorporer les blancs en neige à la crème.Dans le lait Tagada refroidi ajouter le 1/2 verre de Kirsh.Tremper les boudoirs à moitié dans le lait Tagada/Kirsh.Dresser un lit au fond d'un plat à gratin puis recouvrir d'une couche de crème rose.Alterner jusqu'au bord du plat et finir par une couche de crème.Décorer avec des paillettes multicolores en sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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