Recette de : Tourte au jambon et au fromage
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au jambon et au fromage
- 2 pâtes feuilletées- 5 tranches de jambon- 1 paquet de gruyère râpé- 25 cl de crème fraîche (allégée ou non selon votre gourmandise) - 1 jaune d'oeufRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte au jambon et au fromage
Sur votre moule à tarte, étalez votre première pâte feuilletée. Piquez la pour éviter qu'elle gonfle.
Disposez ensuite une tranche de jambon au centre, ajouter de la crème fraîche et du gruyère râpé, puis recommencer avec la seconde tranche de jambon, et de nouveau crème fraîche et gruyère. Faites ceci jusqu'à la cinquième, en pensant à étaler le jambon sur l'ensemble de la tarte. Recouvrez ensuite avec la seconde pâte feuilletée ; replier les bords vers l'intérieur.
Battez un jaune d'oeuf et l'étaler à l'aide d'un pinceau sur la pâte. Pensez à faire des petits croisillons à l'aide d'une fourchette, ce ne sera que plus joli !.
Au four environ 25 mn à à 180°C !
A servir avec une petite salade verte ! Un régal !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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