Recette de : Tourte au thon, tomate et béchamel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au thon, tomate et béchamel
- 2 pâtes brisées- 1 boîte de thon au naturel- 100 g de gruyère rapé- 2 tomates moyennes- 20 cl de béchamel- 2 cuillères à soupe de moutarde- 1 jaune d'oeuf- poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte au thon, tomate et béchamel
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparez votre béchamel comme vous avez l'habitude de la faire, bien l'assaisonner, puis ajoutez le thon égoutté à votre préparation ainsi que le gruyère râpé.
Etalez une pâte brisée sur la plaque du four et badigeonnez-la de moutarde.Disposez ensuite les tomates coupées en rondelles (ni trop fines ni trop épaisses) sur votre pâte.
Etalez ensuite votre préparation béchamel-thon-gruyère sur votre pâte.
Recouvrez cette pâte avec l'autre pâte brisée (comme une tourte), en pinçant bien les bords.
Dorez le dessus de la tourte avec un jaune d'oeuf battu. Enfournez et laissez cuire 25 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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