Recette Welsh de Grande-Bretagne


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Welsh de Grande-Bretagne

- 300 grammes de chester anglais,- 2 tranches de pain de mie,- 20 cl de bière blonde,- 2 oeufs extra frais,- 1 tranche de jambon blanc coupée en deux,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Welsh de Grande-Bretagne

Couper le chester en lamelles grossières.
Prendre deux assiettes creuses en terre cuite ou pouvant aller au four.
Mettre dans chacune une tranche de pain de mie légèremement rassi, imbibé de peu de bière.
Couvrir le pain de jambon.
Couvrir le tout avec les lamelles de chester.
Passer à four chaud th 7 ou 200°C pendant 10 minutes environ.
On peut compléter le tout avec un oeuf cuit au plat que l'on dépose par dessus une fois le fromage fondu.
Servir aussitôt avec une bonne bière locale en accompagnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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