Recette de :Brick aux crustacés.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine marocaine
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Brick aux crustacés
300 grammes de crevettes décortiquées,200 grammes de moules décortiquées,
20 grammes de beurre,
1 oignon haché,
1 gousse d'ail hachée,
1 cuillère à soupe de persil haché,
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre,
1/2 cuillère à café de safran,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Brick aux crustacés
Préchauffer le four à 180°c ou th 6.Mettre un peu de beurre dans une poêle.
Y faire revenir les crevettes , les moules décortiquées.
Ajouter les épices, le persil, l'ail et l'oignon.
Bien mélanger l'ensemble.
Laisser sur le feu 3 minutes.
Disposer 2 feuilles de brick beurrées dans 4 grands ramequins.
Couper les feuilles de brick selon la dimension de ramequin .
Disposer la farce à l'intérieur.
Mettre les ramequins dans le four 15 minutes.
Après la cuisson, enlever les paniers en brick des ramequins.
Déposer une feuille de salade sur une assiette.
Dresser à côté des bricks aux crustacés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
