Recette Macarons aux pétales de maïs


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Macarons aux pétales de maïs

(pour 50 pièces)
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de noisettes moulues
- 100 g de pétales de maïs moulues

Préparation de la recette Macarons aux pétales de maïs


Monter les oeufs en neige très ferme. Ajouter progressivement tout en continuant à battre le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Lorsque le mélange est très ferme et brillant, incorporer les noisettes moulues préalablement dorées à la poêle sans graisse et refroidies, ainsi que les pétales de maïs moulues.
Confectionner de petites boules de ce mélange, grâce à 2 cuillères à café, et les déposer sur une tôle à patisserie couverte de papier sulfurisé.
Cuire au four, à 160°C (thermostat 5-6), pendant environ 15 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.