Recette de : Esquimaux de mousse au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Esquimaux de mousse au chocolat
Pour 10 pièces : - 200 grammes de chocolat noir, - 4 oeufs extra frais, - 40 grammes de sucre en poudre, - 40 grammes de beurre, - 1 pincée de sel.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Esquimaux de mousse au chocolat
Faire fondre, le chocolat et le beurre coupés en morceaux, au bain-marie, sans trop remuer.Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Battre les blancs en neige ferme avec le sel, et les incorporer délicatement au mélange.
Verser dans les moules, placer les bâtonnets et les mettre au congélateur, au moins une nuit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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