Une recette de Soupe aux brocolis au roquefort et à l’ananas
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Soupe aux brocolis au roquefort et à l’ananas
-500 g de brocolis-150 g de roquefort-1 petite boîte d'ananas (de préférence pas au sirop mais au jus d'ananas)-bouillon de volaille-sel et poivrePréparation de la recette Soupe aux brocolis au roquefort et à l’ananas
Faire cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau jusqu'ils soit biens fondants. Les mixer.Ajouter l'ananas égoutté et le roquefort. Mixer à nouveau.Diluer au bouillon de volaille jusqu'à obtenir le consitance qui vous convient et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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