Une recette de Courgettes farcies en crumble.
(2 votes, moyenne: 4,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes farcies en crumble
-1 kg de grosses courgettes (2 grosses courgettes)-4 tomates-1 poivron-1 piment-1 oignon-ail en semoule-sel poivre Crumble :-60 g de farine-60 g de parmesan râpé-50 g de beurre mou coupé en dés-poivre.Préparation de la recette Courgettes farcies en crumble
Eplucher les courgettes les couper en 2 dans le sens de la longueur et enlever les graines. Les plonger 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Les égoutter en les retournant sur du papier absorbant.Farce ratatouille : Faire revenir un oignon dans une poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive.Ajouter un poivron un piment les tomates sans la peau. Assaisonner d'ail en semoule de sel de poivre et de basilic. Laissez mijoter 5 minutes puis mixer le tout.Crumble : dans un cul de poule mélanger avec les mains la farine le parmesan le beurre le sel et le poivre.Etaler les courgettes au fond d'un plat à gratin. Ajouter dessus la ratatouille mixée puis recouvrir de crumble.Faire cuire 30 minutes à 160°C (thermostat 5-6).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi