Une recette de Melemen (turquie)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Melemen (turquie)
-3 oignons.
-2 poivrons verts.
-5 tomates.
-5 oeufs.
-1 verre d’huile de tournesol.
-1 pincée de sel et de poivre.
Préparation de la recette Melemen (turquie)
Dans une casserole couper les oignons en petits dés ainsi que les poivrons en fines lamelles. Mettre un peu de sel et un peu de poivre. Faire cuire à feu moyen / fort.Couper les 5 tomates en petits morceaux et les ajouter après 15 mn sur la gazinière.Casser 5 oeufs sur les tomates après 5 minutes et servir légèrement tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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