Recette Blettes marinées au citron et à l’huile d’olive


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Blettes marinées au citron et à l’huile d’olive

-1 botte de blettes
-1 beau citron
-5 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 gousse d’ail
-sel et poivre

Préparation de la recette Blettes marinées au citron et à l’huile d’olive

Tremper le vert des blettes dans l’eau froide.
Peler les côtes à l’aide d’un économe puis détailler en tronçons.
Cuire les côtes 20 minutes dans l’eau bouillante salée.
Presser l’ail, couper le vert de blettes en lanières et les faire fondre dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant 5 minutes. Ajouter les côtes égouttées, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Refroidir.
Au moment de déguster, arrosez de jus de citron et d’huile d’olive.
Salez et poivrez.
Servir frais.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.