Recette de : Rougail de crevettes de madagascar (recette malgache)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine d'Afrique du Sud
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Rougail de crevettes de madagascar (recette malgache)
- 20 crevettes crues de madagascar- 1 tomate
- 3 cives
- 1/2 cuillère à café de curry-
1 pointe de couteau de purée de piment
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 10 g de beurre
Préparation de la recette Rougail de crevettes de madagascar (recette malgache)
Chauffer le beurre dans une poêle.
Faire revenir la cive et tomate émincées, saupoudrer de maïzena et ajouter 20 cl d'eau.
Saupoudrer de curry et assaisonner de purée de piment.
Ajouter les crevettes et laisser bouillir durant 5 minutes.
A servir avec du riz blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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