Recette de : Carbonade de porc au tandoori
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carbonade de porc au tandoori
- 250 g de carbonade de porc- 25 cl de crème fraiche- 1 cuillère à soupe de tandoori- jus d'1/2 citron- sel, poivrePréparation de la recette Carbonade de porc au tandoori
Préparez la marinade :
Découpez la carbonade en fines tranches, ajoutez la crème fraîche, le tandoori, le jus de citron et les épices.
Laissez mariner au minimum 30 minutes.
Au moment de la cuisson, roulez chaque tranche de tandoori, en mettant un peu de marinade à l'intérieur de chaque tranche et piquez avec un cure dent de sorte que la tranche tienne roulée.
Mettre chaque tranche roulée dans une cocotte puis recouvrir du reste de préparation.
Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Servir avec des pommes de terre cuisinées à la poêle.
C'est prêt, régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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