Recette de : Truites rôties aux légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Truites rôties aux légumes
– 6 truites vidées
– 3 carottes
– 3 poireaux
– 150 g de beurre
– 15 cl de vin blanc
– sel et poivre
Préparation de la recette Truites rôties aux légumes
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Emincer finement les carottes et les poireaux puis les faire fondre dans le beurre à couvert jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Déposer les légumes dans un plat à four beurré. Recouvrir des truites et arroser de vin blanc.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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