Recette de : Ailes de poulet aux quatre épices
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Ailes de poulet aux quatre épices
- 10 ailes de poulet,- 1 citron,
- Persil,
- 1 pincée de gingembre en poudre,
- 3 cuillères à café de quatre épices en poudre,
- 3 gousses d'ail,
- 1 grand verre d'eau,
- Sel fin de cuisine.
Préparation de la recette Ailes de poulet aux quatre épices
Faire revenir les ailes de poulet dans une sauteuse avec un fond d'huile.Lorsque les ailes sont bien dorées environ 1/4 d'heure, mettre les 3 cuillères de quatre-épices, un grand verre d'eau et un jus de citron.
Bien mélanger et retourner les ailes.
Puis incorporer le gingembre, l'ail, le persil et saler.
Laisser mijoter environ 1/4 d'heure en retournant 2 à 3 fois les ailes.
Ne pas hésiter à remettre un peu d'eau si la sauce réduit trop vite.
Il faut que la sauce ne soit pas trop liquide.
Servir bien chaud.
Très bon avec frites ou pommes de terre rissolées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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