Recette Filets de tilapia (ou poisson blanc) aux pommes et lardons


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Filets de tilapia (ou poisson blanc) aux pommes et lardons

- 8 filets de tilapia (ou autre poisson blanc du genre cabillaud)- 4 pommes vertes (granny)- 250 grs lardons fumés bien maigres - le jus de 1 citron- 2 noix de beurre- sel, poivre- papier aluminium- riz basmati

Préparation de la recette Filets de tilapia (ou poisson blanc) aux pommes et lardons


Peler et couper les pommes en petits carrés. Mettre une noix de beurre dans une poële anti-adh. Déposer les pommes. Mouiller avec le jus de citron. Les pommes doivent devenir transparentes sans s'écraser.
Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle, y jeter les lardons et les faire frire.
Prendre 4 grands carrés d'aluminium. Dans chacun, déposer un filet, saler légèrement et poivrer, sur chaque feuille, couvrir de 1/8 des pommes et des lardons (sans la graisse), puis superposer deuxième filet et partager reste des pommes et lardons. Fermer les papillotes.
Cuire à four moyen (180°C) pendant 20 mn.
Servir dans la papillote ouverte et accompagner de riz basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.