Recette Bulots parfumés aux feuilles de citron Recette d’internaute


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine cambodgienne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Bulots parfumés aux feuilles de citron Recette d’internaute

- 500 g de bulots
- 50 g de feuilles de citron (épicerie asiatique)
- 1 l d'eau
- 2 cuillères à café de sel fin
- 1 cuillère à café de glutamate (facultatif)

Sauce d'accompagnement :
(tout mélanger
- 4 feuilles Ngo gai taillées en fines lamelles (herbe aromatique à longues feuilles fines et plates, dont le goût se rapproche de celui de la coriandre
)- 5 cl de sauce Nuoc mam
- 2 cl de jus de citron
- 1 piment frais haché

Préparation de la recette Bulots parfumés aux feuilles de citron Recette d’internaute

Après avoir lavé puis rincé les bulots, les mettre dans une casserole d'eau bouillante avec les feuilles de citron, le sel et le glutamate.
Laisser cuire environ 15 à 20 minutes en les remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Une fois cuits, jeter l'eau puis égoutter, les servir dans un plat avec la sauce.
C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.