Recette de : Sauce au gingembre et au miel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce au gingembre et au miel
- sucre semoule- eau, vinaigre- fond brun- miel- gingembre fraisPréparation de la recette Sauce au gingembre et au miel
Réaliser un gastrique (caramel+vinaigre). Ajouter le fond et réduire.Ajouter miel + gingembre en julienne. Laisser réduire.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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