Origine : France >> Pays de la Loire >> Poitou Charentes >> Vendée (85)
Recette de : Tartare de saumon façon thaï
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartare de saumon façon thaï
- 1 pavé de saumon- 1/2 oignon jaune
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- 1 demi-cuillère à soupe de sauce soja
- 4 gouttes d'Harissa
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- ciboulette
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Tartare de saumon façon thaï
Enlever la peau du saumon.Détailler le poisson et l'oignon en petits cubes d'1/2 cm ciseler la ciboulette et presser le citron.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et répartir dans des ramequins ou des verres à sangria ou autre sans tasser la préparation.
Couvrir de film étirable et placer au frais au moins 2 heures avant de servir.
On peut présenter avec une cuillère d'oeufs de truite ou de saumon et une crevette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
