Recette de : Délice au chocolat et aux gâteaux sablés
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice au chocolat et aux gâteaux sablés
- 300 g de chocolat noir (minimum 50% de cacao) - 180 g de beurre- 5 oeufs - 200 g de sucre- 4 à 5 biscuits Sprits (gâteaux sablés)Préparation de la recette Délice au chocolat et aux gâteaux sablés
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Beurrer un moule à manqué.
Faites fondre doucement, le chocolat et le beurre en morceaux, dans une casserole. Mélangez avec une spatule (le chocolat doit avoir une consistance bien lisse).
Dans un saladier, cassez les oeufs et incorporez le sucre. Fouettez, à l'aide d'un batteur éléctrique, pendant 5 min environ, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez un quart du chocolat fondu, puis incorporez progressivement le reste, par petites quantités, en mélangeant délicatement avec la spatule.
Cassez les biscuits en morceaux. Eparpillez-les sur la préparation au chocolat, puis mélangez rapidement.
Versez la préparation au chocolat, dans le moule à manqué. Placez au four, puis laissez cuire 40 min à 160°C. Laissez refroidir 30 min, avant de démouler.
Présentez le gâteau, tiède ou froid.
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*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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