Recette de : Gâteau fruit à pain
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Ingrédients de la recette Gâteau fruit à pain
– un fruit à pain
– 5 oeufs
– 250 g de beurre
– 300 g de sucre
– 4 cuillères à soupe de rhum, de vanille et de zeste de citron
– 1 sachet de levure
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Préparation de la recette Gâteau fruit à pain
Peler et couper en tranche le fruit à pain, jeter le coeur.
Faire bouillir le fruit à pain, jusqu’à ce qu’il soit mou. Puis le réduire en purée.
Dans un bol, mettre la purée de fruit à pain, ajouter les oeufs et le beurre ramolli, tourner. Puis mettre le sucre, la vanille, le zeste de citron et le rhum ou anisette. Bien mélanger. Ajouter la levure.
Verser dans un moule beurré et cuire à 150°C.
(photo : couleurs-saveurs.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
