Recette de : Pizza au jambon, au chèvre et aux champignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza au jambon, au chèvre et aux champignons
- 1 pâte feuilletée- 2 tranches de jambon ou dinde- 1 fromage de chèvre- 180 g de champignons- 25 g de fromage type St-Moret- gruyère râpé- sauce tomate- thym- herbes de Provence- huile d'olive- sel, poivre- 1 oeufPréparation de la recette Pizza au jambon, au chèvre et aux champignons
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etaler la pâte sur du papier sulfuriser à même la plaque du four et la piquer avec une fourchette.
Mélanger le St-Moret à la sauce tomate avec les épices. Etaler la sauce sur la pâte en laissant une marge de 2 cm environ.
Couper le jambon en larges lamelles, émincer les champignons de Paris et découper le fromage de chèvre en fines rondelles. Répartir tous les ingrédients sur la pâte à pizza. Recouvrir de gruyère râpé.
Casser un oeuf au centre de la pizza et l'étaler sur toute la surface.Humecter la pizza d'huile d'olive et mettre au four 20 min environ.
Déguster avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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